Heiße Schokoladenbombe mit Marshmallows
Leckere Schokoladenbomben mit Füllung, die man mit heißer Milch übergießt. Daraus wird eine perfekte heiße Schokolade!
Kochutensilien
- Thermomix / Wasserbad-Topf / Mikrowelle
- Silikonform für Halbkugeln*
- Gefrierschrank
- Ggf. Temperiergerät oder Thermometer*
Zutaten
- 1 Tasse Schokoladendrops* Zartbitter oder Vollmilch
- 1 Tasse Mini-Marshmallows*
- 1/2 Tasse Back-Kakao*
Anleitungen
- Schokolade im Thermomix (oder Wasserbad bzw. Mikrowelle) schmelzen. Das dauert etwa 3 - 5 Minuten.Achtung: Zartbitterschokolade bei 50 Grad, Vollmilch bei 40 Grad und weiße Schokolade bei 30 Grad schmelzen. Ggf. ein Temperiergerät benutzen.
- Schokolade wieder herunterkühlen lassen, damit sie fest genug zum Befüllen wird. Zartbitterschokolade auf ca. 32 Grad, Vollmilch auf 30 Grad und weiße Schokolade auf 29 Grad.Tipp: Löffel eintauchen: Wird die Schokolade sofort fest, kann sie benutzt werden.
- Silikonform mit Schokolade füllen. Für die großen Mulden ca. 1 EL Schokolade verwenden.
- Die Mulden müssen gleichmäßig gefüllt werden. Dafür die Form drehen um auch die Ränder zu erwischen.
- Die Form 30 Minuten in den Gefrierschrank geben.
- Anschließend können die Halbkugeln einfach aus der Silikonform gedrückt werden.
- Kleinen Teller 2 min bei 800 Watt in der Mikrowelle erwärmen.
- Die Unterseite auf einen kalten Teller legen. Dann jeweils 1 EL Marshmallows, Kakao und einige Schokodrops einfüllen.
- Den Rand der Oberhälfte kurz auf den erwärmten Teller drücken, dann sofort auf die Unterseite setzen.
- Ggf. müssen die Ränder noch mithilfe eines warmen Löffelns aneinandergedrückt werden.
- Tada! Damit ist die erste Schokobombe fertig!
